"Ayşegül Ablamın Sable Bisküvisi" Ablam, çocuklar küçükken, doğum günlerinde yaptığı kurabiye, geleneksel oldu; zaman geçti, yeğenlerim büyüdü, Selin'im nişan töreninde de, aynı kurabiyeyi istedi ve yaptık. Herkesin çok beğendiği, kalıplarla yapılan bir kurabiye, hem göze, hem tada hitap ediyor. Kesinlikle tavsiye ederim. 

Fatma arkadaşım, kermes yararına, İrmik Helvası yapmıştı, hiç bir yerde böyle güzel bir irmik helvası yememiştim; herkes de çok beğendi. Bende tarife göre yaptım. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim....

Nurcan arkadaşım, bana gelirken prasalı mısır ekmeği yapmış, ben ve arkadaşlarım çok çok beğendi... Kesinlikle tavsiye ederim...Günlerde yada balık yemeğinin yanında severek ikram edeceksiniz...

Filiz arkadaşımın, anlattığına göre, babası, rahmetli Nasip amcanın, pastanesinde yapmış olduğu sade pohaça, babadan kızına kalan bir tarif, denedim; çok güzel oldu....Kesinlikle tavsiye ediyorum....

21-12-2011-Çarşamba

Bu hafta sonu, eşim havuçlu yumurta denedi ve sonuç mükemmel, vitaminli, sağlık için harika, hemde damakta unutulmaz bir lezzet bırakacak, her zaman yapmak istiyeceksiniz...Denemenizi tavsiye ederim...

Malzemeler   2 Kişi İçin,

Un Helvasını, yeğenim Ömra, çok sevdiğinden yapmaya ve sizlerle paylaşmaya karar verdim. Ölçüsü bu kez güzel tuttu, ailemde beğendi sizlerinde denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler

Ayşegül ablamın bahar çorbası, ablamın yemek dersine gittiği dönemde öğrendiği ve bize yaptığı bir çorba, unutulmaz nefis bir tat, mutlaka denemenizi  tavsiye ediyorum.

Malzemeler

Zeytinyağlı Yeşil Fasulye yemeği, hem çok lezzetli, hemde herkesin severek yediği ve sağlığımız için çok önemli bir sebze yemeği.....Özel davetlerinizde çok beğenilecek, mutlaka tavsiye ederim....

Malzemeler   5-6 Kişilik

Çayırcık Köyümüzde, eskiden, şehirlere ve kasabalara gidip gelmesi zor olduğundan, ekmek almak mümkün olmazdı; annelerimiz tarafından akşamdan hamur mayalanarak taze taze hemen hemen her gün göbü, yufka ekmek ve çörek yapılırdı. Göbü özellikle ramazan ayının vazgeçilmezlerindendi. Gece kalkılır ocak yakılır, saç'ın üzerinde pişirilir, korun üzerindede kabartılır ve üzerine tereyağ sürülerek sıcak sıcak yenirdi; tadına doyamadığımız göbüyü size de tavsiye ederim. 

Palamut Pilakiyi, yaklaşık yirmi yıl önce, Giresunlu, rahmetli Emine teyze, bahçeli evinde yapmıştı. Tabii balığı şimdiki gibi ocakta değil, odun ateşinde kızartmıştı; malzemelerde bahçeden olunca, birde yapan misafirsever, Emine teyzemiz olunca,  en önemlisi sevgi ile yapınca, unutamadığım ve hiç bir zaman ulaşamadığım bir lezzet, harika palamut pilaki yemeği oldu....Nur içinde yat, Emine teyzeciğim...

Meksika Yemeği olan, Etli Fajita, İş yeri arkadaşlarımla yıllar önce bir otelde tattığım ve çok beğendiğim bir yemek; tabi o zamanlar evde denemiş olan arkadaşlarım çok güzel olduğunu söylesede, ben henüz yeni denedim ve gerçekten başarabildiğime inandığım nefis bir yemek oldu. Herkese mutlaka denemelerini tavsiye ediyorum.

Malzemeler